Almôndegas de arroz e feijão

Almôndegas de arroz e feijão
Tempo: 25 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
- 1 xícara (chá) arroz cozido e temperado
- 2 ovos cozidos e passados pela peneira grossa
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- sal a gosto
- 1 ovo batido
- farinha de rosca
- óleo para fritura

Recheio:

- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (sopa) de alho picado
- 1 cebola média bem picada
- 300 g de carne moída
- 1 folha de louro
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- 1 colher (sopa-cheia) de cheiro verde picado
- 1 colher (sopa) de queijo cremoso
- sal se necessário